Das Programm
Samstag: das Tal der Molignée
Am Morgen eine Weinprobe auf Schloss Bioul, einem Weingut. Mittags die Abtei Maredsous mit ihrem Bier und Käse. Am Nachmittag die kleinen Erzeuger der Umgebung: die Keksbäckerei Destrée, die Schneckenzucht von Warnant und die Forellenzucht Le Chêneau.
Am Abend zwei Möglichkeiten: ein gehobenes Restaurant wie das Restaurant Primitif in Gedinne oder Petit Pays in Namur, oder ein Abendessen im Bungalow mit Ihren Fundstücken.
Im Sommer kommen die Forellen aus Le Chêneau auf den Grill, gegessen wird draußen auf der Südterrasse. Im Winter öffnen Sie einen Maaswein vor dem knisternden Feuer, und der Käse aus Maredsous erledigt den Rest.
Sonntag: der Korb für zu Hause
Die Höfe rund um Hastière: La Ferme du Crestia in Doische für Fleisch und Wurstwaren, der Bio-Hof von Frumont, die Metzgerei Du Pery. Zum Abschluss Château Bon Baron, ein Weingut an der Maas.
Viele Erzeuger öffnen nur an bestimmten Tagen oder nach Vereinbarung. Unser Tipp: Ein kurzer Anruf vorab erspart Ihnen verschlossene Türen.
